Pasta

手打ちパスタへのこだわりが生む、滋味深い一皿。
蟹の甘みとズッキーニの清涼が絡み合い、
南イタリアの風が皿の上に宿る。

Carne

厳選した国産和牛と南イタリアの調理法が融合。
炭火でじっくり仕上げた肉料理は、
素材の力をそのまま皿に映す。

Antipasto

季節の素材が織りなす、物語のはじまり。
旬の野菜と魚介を丁寧に重ね、
南イタリアの精神で皿の上に命を吹き込む。

Dolce

甘さとは、余韻である。
デーツの凝縮した蜜に、
クリームとくるみが静かに溶け合う、食卓の結び。